五谷，指的是中国传统的五种主要农作物：稻谷、小麦、玉米、高粱和黄豆。它们在中国农业生产和日常饮食中扮演着重要的角色。
稻谷，是中国人主要的主食之一。中国人有着悠久的种植稻谷的历史，稻米作为主要的粮食来源，对中国人的饮食文化产生了深远影响。
小麦，是中国人主要的面食材料。面食在中国有着广泛的应用，如面条、馒头、饺子等，都是中国人喜爱的食品。
玉米，在中国北方地区尤为重要。玉米可以作为主食，也可以制作成各种粗粮食品，如玉米面、玉米糕等。
高粱，是中国传统的酿酒原料。中国以高粱酒闻名于世，在民间也有酿制自家酿酒的传统。
黄豆，是中国重要的蛋白质来源之一。中国人善于利用黄豆制作出各种豆制品，如豆腐、豆浆、豆皮等，丰富了中国的饮食文化。
