红烧肉是中国传统名菜之一，相信很多人都很喜欢吃，但是要想做出真正的红烧肉，也是有一定的技巧的。下面就为大家分享一些红烧肉做法。
材料：
- 五花肉500g
- 葱姜蒜适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
做法：
- 五花肉洗净切块，冷水下锅烧开后捞出洗净。
- 炒锅烧热，放入五花肉煸炒至金黄。
- 加入大葱、姜、蒜炒香。
- 加入适量料酒、老抽、生抽继续翻炒。
- 加入适量的水，烧开后倒入砂锅内。
- 加入适量冰糖、香叶、桂皮。
- 砂锅盖上盖，小火炖煮3小时。
- 关火后，等待冷却拿出食用。
朋友们，你们学会了吗？现在就根据我们的菜谱动手做起来吧！