轻松学会焖子的做法

焖子是一道东北地区常见的传统美食，原材料简单易得，制作简单易行，风味独特，深受食客喜爱。今天小编就来为大家分享焖子的做法。

所需原材料：

• 五花肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 豆瓣酱
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 鸡汤
• 糖
• 辣椒粉

制作步骤：

1. 热锅冷油，加入五花肉煸炒；
2. 肉炒至微焦，加入姜蒜葱；
3. 翻炒至香味四溢，加入豆瓣酱；
4. 加入少许生抽炒匀后，加入切好的土豆和胡萝卜，煸炒几分钟；
5. 倒入盐、糖、老抽、料酒、辣椒粉和鸡汤，煮开后转小火；
6. 盖上锅盖焖煮20分钟，直至土豆和胡萝卜软烂；
7. 煮至汁水收干即可。

好了，今天的焖子做法就分享到这里。大家不妨试试亲手制作一下，感受下以土豆和肉制作而成的美味佳肴。