招待费扣除比例是指企业在解决公务接待费用开支时，可以在企业所得税的计算中得到部分优惠的政策。
根据我国《企业所得税法》规定，企业实行按照支出额的15%加总额不超过3万元或者以实际发生的支出为扣除标准的公用事业支出扣除政策，其中公务接待费用就是其中一种必不可少的支出科目。过去减免范围有所限制，为了落实“减税降费”，现行政策对减免额度进行了扩大和细化。
具体来说，招待费扣除比例的具体计算方式为企业公务接待费用的40%加总额不超过10万元的部分、按照企业“代表工作必需、数量适度、费用适中”的原则核定。招待费扣除比例的实行，在一定程度上减轻了企业负担，推动了企业市场拓展，对于提高企业国际竞争力、推动新经济和新业态产生重要的意义。