香榧子,又称胡桃松子、榧实,是松科植物榧树结出的坚果。
香榧子是我国南方常见的食材,包含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、微量元素等多种营养成分。且其脂肪主要来自于单不饱和脂肪酸,对血液循环有益,在血脂升高、动脉粥样硬化等方面具有一定的防治作用。
除了营养价值,香榧子也是一种很受欢迎的零食,口感香甜,让人忍不住一口接一口。
香榧子还是很多菜肴中的重要食材,在烹调中常被用来做酱料、馅料等。比如鲜美的香榧子炒鸡丁,口感酥脆好吃;香榧子糯米饭,糯而不腻,香味四溢。
香榧子,又称胡桃松子、榧实,是松科植物榧树结出的坚果。
香榧子是我国南方常见的食材,包含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、微量元素等多种营养成分。且其脂肪主要来自于单不饱和脂肪酸,对血液循环有益,在血脂升高、动脉粥样硬化等方面具有一定的防治作用。
除了营养价值,香榧子也是一种很受欢迎的零食,口感香甜,让人忍不住一口接一口。
香榧子还是很多菜肴中的重要食材,在烹调中常被用来做酱料、馅料等。比如鲜美的香榧子炒鸡丁,口感酥脆好吃;香榧子糯米饭,糯而不腻,香味四溢。
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