鸡肉是人们日常生活中非常常见的食物,它是富含优质蛋白质的肉类之一。但是,很多人在摄取鸡肉的时候,总是会担心它欠缺营养或者有害身体健康。那么,如何摄取健康营养的鸡肉呢?
首先,选肉要选择新鲜的鸡肉。刚宰杀的鸡肉进口量会相对新鲜、营养丰富。
其次,可以对鸡肉进行低温慢煮,这样可以在一定程度上保留鸡肉的营养成分。如果时间非常充裕,还可以做酱鸡腿,烤鸡胸等食物,口感更佳。
当然,鸡肉脂肪含量较高,不能多吃。对于减重期间,可以选择去皮去脂肪再烹饪,这样既能保证营养,还能达到一定的减肥效果。
鸡肉是人们日常生活中非常常见的食物,它是富含优质蛋白质的肉类之一。但是,很多人在摄取鸡肉的时候,总是会担心它欠缺营养或者有害身体健康。那么,如何摄取健康营养的鸡肉呢?
首先,选肉要选择新鲜的鸡肉。刚宰杀的鸡肉进口量会相对新鲜、营养丰富。
其次,可以对鸡肉进行低温慢煮,这样可以在一定程度上保留鸡肉的营养成分。如果时间非常充裕,还可以做酱鸡腿,烤鸡胸等食物,口感更佳。
当然,鸡肉脂肪含量较高,不能多吃。对于减重期间,可以选择去皮去脂肪再烹饪,这样既能保证营养,还能达到一定的减肥效果。
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