寒冬之时,咳嗽是常见症状。雪梨炖冰糖是一款适合大众食用的止咳祛痰的养生食品,其主要配料雪梨和冰糖都是很常见的食材。一起来看看雪梨炖冰糖的做法吧!
材料:
- 雪梨一个,大小适中,质地脆生
- 冰糖适量,依据口味适度添加
- 水
步骤:
- 雪梨去皮去籽,切片
- 锅中放入适量的水,大火烧开
- 放入雪梨片,用小火煮上10分钟左右,至雪梨变软
- 加入适量的冰糖,搅拌均匀
- 继续小火煮20分钟,直到冰糖溶化且呈现出浓糖浆状态即可
雪梨炖冰糖可以清肺止咳,润肺生津,但是要注意根据个人口感调整冰糖的量,过多过少都不太好吃,味道不佳。可以在晚餐后食用1次。保健效果更佳,但是儿童和糖尿病患者不宜多食。