蒜蓉粉丝虾是一道美味又健康的菜品,粉丝的口感极为嫩滑,虾肉鲜美,配上香醇的蒜香味更是让人食欲大增。今天小编就来教大家一个简单又好做的蒜蓉粉丝虾的做法吧!
材料:
- 大虾200克
- 粉丝适量
- 大蒜若干颗
- 葱一根
- 生姜一小块
- 盐、糖、料酒、生抽各适量
步骤:
- 将大虾用清水洗净处理干净,加入盐、生抽、料酒搅拌腌制15分钟。
- 将粉丝用开水烫过,备用。将大蒜、葱、姜切末,热锅凉油,放入蒜末、葱末、姜末煸炒出香味,加入虾仁炒至变色。
- 加入适量的水和粉丝,加盖文火焖煮10分钟左右,等粉丝变软了即可加盐、糖、料酒调味,烧开后即可出锅。
通过这三步简单操作,美味的蒜蓉粉丝虾就完成了,快来试试吧!