金针菇既营养丰富，又相当好吃，下面就让我们来学一下简单易会的蒜蓉金针菇的做法。
步骤一：选择新鲜金针菇根据吃的人数选择金针菇的数量，如果你不想浪费，那就选购新鲜的金针菇。处理金针菇：将金针菇洗净，去掉菇蒂后切成段。
步骤二：备蒜蓉、辣椒油、盐、鸡精用锅热一匙油，放入蒜蓉、辣椒油爆炒出香味。
步骤三：倒入金针菇翻炒，期间加入适量盐、鸡精，一面翻炒，一面尝味道，如果还没有提香味道，可以再适量的加盐炒，至最后完成一个优秀的蒜蓉金针菇。
以上就是蒜蓉金针菇的做法，小清新的味道是相当好的下酒菜。吃腻了油腻腻的肉，吃一些蔬菜是非常不错的选择。
