窝窝头是我们中国非常受欢迎的一道美食，其古老的制作工艺、独特的口感和丰富的营养成分使其成为了每一个中国家庭餐桌上的必备美食之一。窝窝头的做法何其简单，只需要关注几个小细节，就能做出口感和味道完美的美食。
下面我们来分享一下家庭制作窝窝头的做法：
材料：
面粉500g、酵母10g、水适量
步骤：
1.用温水将酵母溶解后和入面粉，面粉逐渐添加，揉成稍硬的面团，盖上湿布醒发30分钟。
2.将发好的面团小揪成小面团，均匀搓圆，放在案板上，用擀面杖压成薄饼，直径为5-6cm，中间留有一点突起。
3.面饼两面撒上一些面粉，放在烤盘中，在表面切上几刀，保证在烘烤过程中窝窝头容易均匀鼓起来。
4.加热至200度的烤箱中烘烤约20分钟，从烤箱中取出，刷上少许鸡蛋液，再放入烤箱中，继续烤5分钟，就能烤出香喷喷的窝窝头啦！
做好的窝窝头外层松软，内里蓬松，口感十分独特，搭配上配菜或肉汤，更是美味可口。如果你想尝试不一样的口感，还可以加入芝麻、核桃等配料，口味更加丰富。此外，如果面团不好发酵，也可以放入温水中加速发酵哦。
如果你也喜欢这道美食，快来试试制作窝窝头吧！