圆江米，是源自中国八百年历史的一种传统米种，也是中国源于自然、和谐平衡的自然农业文化的高端代表之一，原产于中国攸县圆江镇。圆江米较之传统大米，更具有粒饱色白、口感更好的特点，因而备受国内外消费者的欢迎。
圆江米的种植过程非常讲究
圆江米在选种、培育、收获、贮藏等各个方面都有独到的技术和经验。它只选择种子最优良的雄性，进行特殊的配种和苗籽培育，每亩只种120公斤左右，每棵稻穗只留2—3株，千粒质量控制在160—180克左右；在肥料、农药使用上，杜绝使用任何化学合成物等，实行有机肥、有机灌溉、有机防治病虫害，保证了品质的卓越。
圆江米的独特之处
圆江米的稻谷颗粒粒饱色白、质地糯软，有弹性，做出来的饭菜口感更加丰富，同样煮熟后，比一般米饭多出了近20%的咀嚼感，味道也更加香甜，特别适合做寿司，饭团等消费者喜闻乐见的美食。圆江米还是代表中国自然农业文化的重要代表，它以自然种植、复合种植、渔田农业、稻草覆盖、水田农牧耕种等技术的应用，创造了一种优质、高产、可持续的种植理念，为中国文化的振兴做出了卓越的贡献。