鱼籽是温润细嫩的佳果，淡雅鲜美，是令人无法抗拒的诱惑，为什么不把它做的更美味呢？今天小编就来教你几招，让鱼籽不仅好看，还好吃！
鱼籽的滋味清淡，且带有淡淡的鱼腥味，如果不加工的话，味道单调。那么如何让它更加可以口感香甜，味道清雅呢？
“冰糖法”让鱼籽口感独特
用冰糖配合一下烤箱，可以让鱼籽烤出独特的口感和味道。具体的做法是：将鱼籽用清水冲洗干净，沥干水分放在碗里面，加入适量的糖，调匀腌制半小时左右，然后撒上适量的黑芝麻，放在预热好的烤箱里面，烤至外皮呈现金黄色即可。
“蜜汁法”让鱼籽甜而不腻
用蜂蜜烹饪鱼籽，口感甜而不腻，清香扑鼻。具体的做法是：将鱼籽放在滚水里面焯水30秒左右，然后洗净。锅中放入适量的蜂蜜和白糖，加入少量的清水，开火煮沸，捞出鱼籽装入碗中，淋上浇汁即可。
“酱油法”让鱼籽味更浓郁
用酱油配合调味料来作为鱼籽的调味料味道，更加浓郁美味。具体的做法是：将鱼籽用清水冲洗干净，加入少量的盐放在碗中搅拌均匀，静置半小时，然后将鱼籽过沥干水备用。将酱油、味极鲜、糖放在一个碗里，搅拌均匀，将过沥干水的鱼籽放入碗中腌制半小时左右，入锅后开小火，煮至鱼籽柔软即可。
以上就是小编教你的三种做法，不同于传统的腌制方式，这样做的鱼籽独具特色，大家尝试一下吧！