槐花是一道清爽怡人的夏季美食，而在不同的地方，人们用它的方式却各有不同，不仅可以做饮品、小吃，还能炒菜熬汤。来一起看看吧！
炸槐花：将鲜嫩的槐花洗净，沥干水分，蘸上一层面糊，然后炸至表面金黄，沥油。炸后的槐花酥脆，口感清爽。
槐花酸辣汤：将鲜嫩的槐花和虾仁、木耳一起煮熟，然后加入调料烧开，略微浇上一些香油和葱花，就可以出锅了。这道汤口感鲜美，能够解暑，开胃。
槐花糕：将鲜嫩的槐花连带着竹笋、发菜一起切成小段，然后放入碗内，加入适量食盐、蚝油、鸡精，蒸熟。蒸好的槐花糕香气扑鼻，口感软糯，味道清甜。
槐花蒸饺：将鲜嫩的槐花择净，和猪肉末一起搅拌，加入盐、鸡精、葱姜蒜末和少许酱油，搅拌均匀后包进饺子皮，再隔水蒸熟即可。这款饺子口感嫩滑，肉馅香脆适口。
想要尝新鲜，不妨来一碗槐花佳肴，总能给你意想不到的口感体验。