炒馒头是一道十分普遍的北方早餐，通常情况下，早餐摊的师傅们会利用前一天的剩馍或是干馒头来做炒馒头。
那么，如何做出味道口感很好的炒馒头呢？请看以下步骤：
步骤1
将剩馍或是干馒头切成小块，小块的大小以能够放进嘴里为准。
步骤2
准备好配菜，根据个人口味选择蔬菜丁、大葱、花生米等等。大葱主要是为了提香，花生米则可以用来增加口感。
步骤3
热锅凉油，将馒头小块放入锅中，中小火将馒头炒至表面微微发黄。
步骤4
倒入蔬菜丁、大葱和花生米，烹饪数分钟。
步骤5
调味，加入少量盐、鸡精、生抽，煸炒均匀后出锅即可。
炒馒头的味道可以自己增添，例如放入鸡蛋、培根等等都可以。而且，这个早餐做起来也非常简单，十分适合忙碌的上班族早上快速做出来。