番茄炒蛋是一道家常菜，简单易学，而且味道非常不错，一般都能在家庭聚餐或者日常生活中看到它的身影。今天，就让我们来学一下如何制作这道美食。
原料：
- 鸡蛋3个
- 番茄2个
- 盐适量
- 油适量
制作过程：
1、热锅凉油，油热后将打好的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋稍微凝固后，用筷子快速搅拌，使其成小颗粒。
2、将番茄剁碎或切成小块，加入锅中，放少许盐，“咕嘟咕嘟”煮5分钟就好了。
3、最后把炒好的鸡蛋块再倒回锅中，和番茄翻炒均匀就可以出锅啦！不要放多余的调料。
小贴士：
1、鸡蛋不能炒老，否则口感不佳。
2、加入少许盐可以增加口感，盐不用加太多。
3、如果不喜欢大块的番茄，可以将女郎花切碎后放入锅中再煮熟。
4、煮番茄时，一定要小火慢煮，否则会糊锅。
总结：
如此简单的食材和制作步骤，相信大家都能做到，所以赶紧行动起来，亲手制作一道美味又健康的番茄炒蛋吧！
