餐桌上的经典美食：蒜泥白肉

蒜泥白肉是鹤山的一道传统名菜，以猪肉搭配蒜泥调制而成，以其色香味俱佳而广受欢迎。制作蒜泥白肉需要将猪肉切成薄片，再用调料浸泡后入锅蒸熟，制作过程比较简单，但是烹饪技巧要求较高。蒜泥白肉的肉质鲜嫩多汁，口感极佳，同时蒜香味浓郁扑鼻，非常开胃，是一道非常适合家庭聚餐和小型派对的美食。