中国人有个古老的传统，冬至这一天，一家人会团聚在一起吃饺子，那么，冬至吃饺子究竟有何寓意呢？
饺子是中国传统的民间食品，成形似黄金锭，它的寓意也就逐渐流传开来，意味着万事如意、家庭和睦。
冬至，又称 “ 冬节 ”，在每年的12月22日或23日到来，是一个中国传统节日，也是一年中白天最短、夜晚最长的一天。在我国南方，特别是在江南地区，冬至正是饺子的大丰收时节，把全家团聚在一起，包饺子、吃饺子、闹元宵。因为在古代，饺子中放有硬币，代表着吉祥的寓意，因此，舍不得包多一些。
据说在古代，长江流域的地区都流行冬至吃饺子，原因是古籍上记载了汉代的文献《饮膳志》和晋代的文献《山海经》上有记载冬至食饺子的习俗。 从古至今，冬至吃饺子在民间的生活中渐渐成为一种风俗习惯，传承了千百年的中华美德。
冬至日，吃饺子，已成为中华民族历史文化的传承，家庭、亲人、友人的相聚，体现着中华民族的传统文化和人文精神。在这个寒冷的冬天，吃上一碗热腾腾的饺子，大家会感到心里暖暖的。