冬虫夏草是一种深受人们喜爱的中药材，不仅具有较好的药用价值，而且营养丰富，可以作为滋补佳品，但是对于很多人来说还一直不知道如何食用，下面小编来和大家分享一下冬虫夏草的吃法技巧。
一般来说：冬虫夏草可以炖、煲、煮、泡在酒或者汤中食用，也可以搭配菌菇、虫草花、雪蛤、莲子等其他中药材制作成为不同的药膳。下面我们就来详细了解一下各种不同做法的制作方法。
炖冬虫夏草配杏仁：
原料：冬虫夏草5g，杏仁10-20g，冰糖适量。
做法：
- 冬虫夏草提前用开水泡软备用；
- 杏仁用清水浸泡30分钟，去皮洗净；
- 将泡好的冬虫夏草、杏仁和适量的水放入炖盅中，加入适量冰糖；
- 盖上炖盅盖，放入电饭煲内，加水至盖过食材即可；
- 开启煲汤程序，约2小时后即可食用。
冬虫夏草茶：
原料：干冬虫夏草5g，枸杞子4-5颗，红枣2枚，益智仁3-4个。
做法：
- 先将所有原料提前用开水泡软备用；
- 备好锅，加入适量水，加入泡好的冬虫夏草和其他所有原料；
- 开火小火加热，30分钟后即可食用。
通过上述介绍，相信大家已经非常清楚了冬虫夏草的吃法技巧，可以根据自己的喜好和身体需要选择不同的制作方法。冬虫夏草是高档营养品，关注健康的人士应该多学会吃法，享受到健康美味的同时增进身体健康。
