红烧肉怎么做最好吃又简单？这是不可多得的做法！

红烧肉是广受欢迎的一道美食，但是想要做出既好吃又简单的红烧肉，确实有些难度。今天小编就为大家分享一下制作红烧肉的窍门，只需要几个简单的步骤，就可以轻松制作出美味可口的红烧肉。

食材：

• 猪五花肉
• 八角
• 生姜
• 料酒
• 老抽酱油
• 冰糖
• 清水

步骤：

1. 将猪五花肉切成方块或者条块，放入水中焯水撇去浮沫备用。
2. 锅中加入适量油，爆香八角和生姜片。
3. 将焯过水的猪肉加入锅中，煸炒至两面呈金黄色。
4. 加入料酒翻炒一下，接着倒入老抽酱油、冰糖和清水，水要没过肉，开火大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时。
5. 出锅前大火收汁，待收汁完全包裹在肉块上，就ok啦！

制作红烧肉并不难，只需要掌握好食材的搭配和烹饪的技巧，就能轻松制作出一道香喷喷的红烧肉。相信大家跟随上述做法制作一次之后，肯定会再度上瘾的！