古丈毛尖是一种由湖南省张家界市古丈县出产的优质绿茶，历史悠久，文化底蕴深厚。其外形紧结，色泽翠绿，滋味清鲜甘醇，带有浓郁的花香和果香，回味悠长。在中国茶史中，古丈毛尖被誉为“绿茶中的黄酒”，深受国内外消费者喜爱。
作为中国传统的饮品，茶在中国文化中拥有至高无上的地位。品茶不仅是一种饮食文化，更是一种人文精神，代表着中华民族的智慧和文化底蕴。毛尖作为绿茶中的佼佼者，更是代表着中国茶文化的精髓。
古丈毛尖被誉为“中国十大名茶”之一，具有半发酵的特点，同时拥有茶汁丰满、清香高爽、滋味浓郁等独特特点。它在沸水中翻花茶，红太阳生软梗秧，绿发茶秧，入口后茶汁鲜香，回甘悠长。这种茶最好不要加糖，可以品尝到它独特的天然的香气味道与口感。
古丈毛尖的历史可以追溯到清朝末年，被广泛应用于皇宫和官方礼仪活动。经过一百多年的种植和生产，现在的古丈毛尖已经成为茶市场上的明星产品。古丈毛尖是一种不可多得的绿茶，是中国茶文化的珍贵组成部分。
