冰糖的作用和功效(不只是甜的——冰糖的作用和功效)

冰糖，别名冰片糖、清炼糖。冰糖香甜可口，不仅被人们用来制作饮品，也被广泛应用于药膳中。它的甜度比普通砂糖略低，营养价值却更高。下面，小编就为大家介绍一下冰糖的作用和功效。

保护肝脏

冰糖含有丰富的果糖和葡萄糖，可以快速为身体提供能量，保护肝细胞，减轻肝脏负担，对肝脏疾病有一定的预防和治疗作用。

补血养颜

冰糖中含有多种矿物质，如钙、铁、锌、硒等，这些矿物质是合成血红蛋白的重要成分，可以起到补血的作用；冰糖还含有一种叫“异麦芽酮”的成分，有助于抑制黑色素的形成，可以美白肌肤。

润肺止咳

冰糖有止咳化痰的功效，尤其适用于慢性咳嗽、支气管炎等症状的缓解。

明目益智

冰糖中富含葡萄糖，是大脑活动的主要能量来源，会让人头脑清醒、思维敏捷；冰糖还含有一定的维生素B1，对于改善视力也有一定帮助。