金章宗(金章宗：曾经的“小道消息”如何成为共同的记忆？)

金章宗（Jinzhangzong）即兰州金章宗牛肉拉面，是一道出自于甘肃省兰州市兰州市南湖北路小吃市场的的特色面食。作为兰州拉面的重要分支之一，金章宗以其特色的牛肉鲜美、面条细筋爽滑的特点，成为广大食客追逐的对象。

如果现在海外旅行，人们相互之间会谈论“你吃过哪些好吃的东西”？你可能会听到兰州拉面的名字。然而在上世纪八九十年代，人们聚餐时当谈及要去吃面时，总有一句“去那儿吃小道消息吧！”。这里的“小道消息”，就是金章宗。当时，它还没有一家专门的店面，只是在小吃聚集的兰州南湖市场，有个卖牛肉的摊贩，就是卖金章宗的人。

如今，金章宗已经成为了许多老兰州人的共同记忆，为代表中国传统面食文化的一支而被广泛传扬。