茶叶是我国的传统饮料,被称为国之瑰宝。茶叶中含有多种益生菌和多种活性成分,经常喝茶有利于身体健康。茶叶的保存是关键,不正确的保存会使茶叶失去原有的色、香、味。以下是一些茶叶保存的小常识:
1.茶叶应保存在阴凉、干燥、通风的地方。如果保存在高温、高湿、不透气的地方,容易生霉变味。
2.茶叶应该放在密封的容器中。每次取茶后,要及时把茶叶密封起来,避免茶叶受潮或受到异味。还可以放置一些竹炭,吸附多余的水分和异味,让茶叶更为清香。
3.不同种类的茶叶要分别存放。绿茶和白茶等易氧化的茶叶可以冷藏保存,但是不要和其他茶叶混合。
4.茶叶保存的时间不宜过久。茶叶的保质期一般为六个月左右,过了这个时间茶叶会变质,甚至变成有害物质。所以茶叶的保存时间要注意。
如果喜欢多种口味的茶叶,建议分开保存。平常可以根据不同的口味,放在不同的罐子里。这样可以避免茶叶混杂在一起,影响茶叶的口感和品质。