中国美食博大精深，千姿百态，著名的菜系有八大菜系、川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜及徽菜。大家一起来品尝中国美食吧！
八大菜系，让我们先来了解一下。鲁菜源于山东，以煮、炖、炒、煎、淡味为主，以酱汁香味浓郁、色泽鲜艳、口感鲜美而著名。京菜源于北京，讲究烹制技巧，以蒸、煮、炖、烧、炸、拌等手法烹制。川菜源于四川，麻、辣、酸、泡、鲜、嫩、香、油、脆、烂，口味独特，风味丰富。粤菜源于广东，注重鲜味，口味多样化。苏菜源于江苏，讲求“柔、鲜、嫩、滑”的特点。闽菜源于福建，以鲜、甜、香、脆、嫩为特色，口味轻盈。湘菜源于湖南，以辣、鲜、香为特色，口味偏重。徽菜源于安徽，以色、香、味、形兼备，营养丰富，博大精深而著称。
品尝美食，我们还可以去各地的美食街、小吃一条街，感受各地的特色美食。除此之外，还有一些东西要注意。首先，食品安全问题要关注，其次，不要浪费美食，珍惜食物，文明餐桌，共同保护环境。
