夏天快到了,天气越发的炎热,很多人都会出现上火,口渴等症状。此时,喝一碗清甜可口的排骨汤是再合适不过了。本篇文章就来介绍一下如何制作这款清热解暑的莲藕排骨汤。
所需食材:
1. 猪排骨约500克
2. 新鲜莲藕约300克
3. 生姜适量
4. 红枣适量
5. 枸杞子适量
6. 盐适量
步骤:
1. 排骨煮水焯水,用清水冲洗干净
2. 生姜切片
3. 红枣洗净,去核,用清水泡上
4. 枸杞子洗净,用清水泡上
5. 莲藕去皮,切块,用清水泡上
做法:
1. 在炖锅中加适量清水,放入焯水好的排骨和生姜片,大火烧开后转小火慢慢炖30分钟
2. 加入红枣和枸杞,再炖20分钟
3. 最后加入莲藕块,盐适量,再炖15分钟即可
莲藕排骨汤创作灵感源于中国传统药膳文化,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。此时,您可以用img标签插入一张莲藕清新爽口的图片,将您的文章更一步引入人心。