中国文化源远流长,美酒更是其中一绝。其中有一款被誉为“中国桂花酒之父”的酒,这款酒就是将近酒。
将近酒取自于江西省鄱阳湖畔的将军山。将近酒的制作历史可以追溯到南北朝时期,被誉为中国酒文化的重要组成部分。将近酒选用当地优质的糯米、高粱等粮食和清泉山泉水发酵而成。它的酒色晶莹、清爽醇香、口感芳香而不腻、回味悠长,是一款优秀的传统佳酿。
不仅如此,将近酒还有着独特的饮用方式。将近酒不入杯,直接喝,喝的时候,先倒入一口,然后微微张口,不咽也不吐,可以让酒香氧化进入口腔,再咽下去,再吸一口气,让香气越来越浓烈,回味悠长。
作为中国传统美酒的代表之一,将近酒不仅仅是一款酒,更像是中华文化的代表。让我们来品味这款中国传统美酒,感受中国的酒文化。