你是否曾经吃过一种叫做黄桃罐头的罐头食品，它不是来自于欧美，而是出产于我们祖国的东北地区。这种食品不仅仅在东北地区有盛产，同时还广泛地销往全国各地。它能在大家的饥饿时提供早餐、午餐甚至是晚餐，而且其特殊的生产方法也成为一种食品的传统，也成为具有特色文化的代表性食物。
所谓的黄桃罐头，便是用此桃的罐装食品。
黄桃罐头的制作非常的简单与特殊，一起来了解一下它的制作过程：
首先，将黄桃洗净去皮，然后把桃子分成两半，去掉核，切成一定的大小，这些工作都是用手工完成的。
然后将黄桃放入过硫酸钠水中浸泡，随后投入开水锅中焯一焯，并把桃子捞出来晾在凉水中。
接下来，将封闭的黄桃罐装拆开，内部喷上油，然后将罐头放入蒸锅中进行蒸汽清洗。
清洗完毕后，就是装罐环节了。黄桃会被装进一个个的罐头中，然后再用真空贴标机将铁盖封好，即可完成黄桃罐头的制作。
黄桃罐头的制作虽然繁琐，但是我们还是尝到了它的美味。它甜美的口感以及晶莹剔透的模样都是它的特色之处。