黄米面，是中国传统的小吃之一，由于其色泽金黄、口感醇香，深受人们的喜爱。
黄米面的外形像串状的面条，直径大约为3-5mm，有一定的粘性。当地人通常把黄米面当成早餐或者宵夜食用。用黄米面做的小吃品种繁多，例如黄米面糕、黄米面包子、黄米面饺子等等。黄米面可做成方便面、意面等其他面食的替代品，热量更低，更加健康。
黄米面的制作方法较为简单，首先准备黄米面粉，加入适量的水，调制成面团，然后将面团搓成长条状，切成小段，煮熟即可。口感细腻、Q弹，入口即化。黄米面汤清淡爽口，味道醇香，再加上一些配菜，例如糯米腐竹、木耳、豆腐等等，味道更佳美味。
总的来说，黄米面作为传统的小吃，在中国多个地方都有着广泛的流传，它的美味、营养，值得我们去品尝。赶快来一碗热腾腾的黄米面，感受它的香气和口感吧！
