咖啡和巧克力是生活中不可或缺的美好,那么其中的主要原材料——咖啡豆和可可豆又是什么呢?
1、咖啡豆
咖啡豆是咖啡的生豆,当它烘焙后就是我们常见的咖啡了。世界上有数百种不同的咖啡品种,其中阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡是最常见的两种,前者口感柔和,后者香气浓郁。
在中国,大多数人只熟悉速溶咖啡和星巴克那样的品牌,但其实我们也有自己独特的一些咖啡品种,如崂山和曲靖,值得一试。
2、可可豆
可可豆是制作巧克力必不可少的原材料。它是原产于南美洲的一种豆,在欧洲发展出了制造巧克力的方法。
与咖啡不同,可可豆产自世界各地,根据产地和种类的不同,可可豆的口感和香气也会有所变化。
咖啡豆和可可豆,各具特色,无论是早上的一杯咖啡还是下午的一块巧克力,都源于这两种豆子的精华。你喜欢哪一种?