柿饼(柿饼，一种补血佳品)

柿饼是东北地区民间一种非常受欢迎的传统食品，它含有大量的铁元素，具有补血、益气、养生的功效。

柿饼的制作非常简单，首先挑选新鲜柿子，将柿子去皮切成薄片，晒干备用；然后再将葡萄干泡软，切成小段；将红心花生焯水后去皮，炒香；最后将红枣、核桃仁及各种坚果混合在一起，用糯米粉加糖水和成糖浆，拌匀后放入柿子中，搓揉团成柿饼即可。

柿饼口感酥软，外观颜色金黄诱人，回味无穷。无论早、中、晚餐吃，都别有一番滋味。而且柿饼不仅可以作为零食，也可以作为美味的礼品送给家人和朋友。