海参作为一种营养丰富的食材，备受消费者青睐。而怎么泡海参也是大家比较关心的问题。下面，小编就为大家分享一下泡海参的方法。
首先，泡海参的前提是要选择好的海参。优质的海参外形饱满、体质坚实、有光泽、无异味。如果购买不新鲜的海参，就会影响口感和养分。
其次，泡海参需要先洗净。将干海参收拾干净，放入清水中泡发。泡发时间一般需要12小时左右，这样海参才会变软，煮出来的肉质也会更加鲜美。
开始泡海参时，水温不应过高。它的水温应该在20℃-30℃之间，利用自来水龙头浸泡5-10分钟，让泥沙、杂质、毒素等杂质浮出来。再用清水冲洗，此操作重复3-4遍，水清净为止。
最后，用不锈钢锅，用火小，以微火慢慢煮煮1-2个小时左右，期间经常自加开水，珍珠白润的美味就快完成啦。
经过上述步骤，就可以得到一份营养丰富、美味可口的海参啦。
