酥锅的家常做法是一道滋味独特的美食，让你的餐桌多姿多彩。下面，我们来看看如何制作美味的酥锅。
材料和准备工具
- 酥锅底部放油
- 葱姜蒜炒香
- 加入剁椒炒香
- 加入肉末炒熟
- 倒入生抽和老抽调味
- 加入青椒,红椒,蒜苗等蔬菜
- 黄豆芽炒香
- 加入适量水烧开
- 加入切好的年糕
- 加入适量豆腐皮和火腿肠
- 加少许盐和糖调味
- 加入适量打好的鸡蛋
步骤详解
1.将肉末放入酥锅内煮至熟透。
2.将剁椒和葱姜蒜加入酥锅内一起爆香。
3.加入切好的蔬菜和黄豆芽，在一起炒出香味。
4.加入水和年糕，并将火调至最小
5. 继续加入豆腐皮和火腿肠等配菜
6. 加少许盐和糖调味后，加入打好的鸡蛋搅拌均匀即可。