如果你还不知道姆潘巴（M’Pemba）现象是什么，那他可能是世界上最奇妙但少人知晓的科学现象之一。
所谓姆潘巴现象，是指将温度高的热水和温度低的冷水分别放置在同一环境中冷却至相同温度的实验中，温度较高的热水甚至会比温度较低的冷水先冷却到目标温度，这被称为反常升温。
该现象在1969年由坦桑尼亚的姆潘巴学生霍塔（Erasto Mpemba）发现，霍塔当时在红茶制作中使用温度不太一致的水进行试验，惊讶地发现水温较高的红茶反而冷却得更快。后来他向一位化学教授咨询，教授才告诉他这种现象是个谜团，直到今天也没有被完全解释清楚。
当然，现代科学已经有了自己的理论：姆潘巴现象源自液体挥发散热时产生的蒸汽层，或者来自于水中钙离子等物质的蒸发。但至今各种解释还不能充分解释这种现象产生的机理，因此姆潘巴现象仍然是科学界的未解之谜之一。
如果你有机会造访非洲，不妨去一探究竟。不过，这种现象并非只存在非洲，国内亦有不少科研人员开展过相关实验。如果你还没有接触过这种奇妙的现象，那就来一次探究吧。
