豆豉鲮鱼(【口感十足】豆豉鲮鱼的烹饪方法分享)

豆豉鲮鱼是一道广东地区非常受欢迎的家常菜，它不仅营养丰富，而且口感十足，极受喜爱。

烹饪豆豉鲮鱼需要准备豆豉、鲮鱼和一些调料，例如蒜、生姜和红辣椒等等。接下来就让我们一起来了解它的制作方法吧！

1. 首先，将鲮鱼洗净、切段、沥干水分备用。

2. 葱姜蒜切成末，红辣椒切成段。

3. 将油热锅，爆香葱姜蒜末及红辣椒。

4. 将豆豉用刀背拍散，加入锅中一起翻转煸炒至香味四溢。

5. 加入鲮鱼段，一起煸炒约2分钟。

6. 倒入1/4杯清水，并加调料，例如酱油、鸡精等等。

7. 中火焖约5-6分钟，用水淀粉勾芡，加些许香油点缀即可。

豆豉鲮鱼烹制完成，最好搭配米饭一起食用，让人垂涎欲滴，快来试试吧！