龙井茶,是中国绿茶中的佳品,也是中国浙江省杭州市西湖区罕有的十三村中的传统名茶。以其色绿味醇,形如雀舌,香高气纯享誉世界,俗话说“香港一斤,远销四方”。
龙井茶是中国十大名茶之一,以产于杭州市西湖区龙井村而得名,是以杭州市西湖区的龙井村和周边十几个村庄为产区的茶叶总称。
龙井茶的侍茶方式:先将茶洗涤干净,在先行保温的瓷茶壶或玻璃茶壶中投入2-3克的茶叶,用温水慢慢冲泡,把茶叶冲开,分2~3次分别倒入不同的杯中,让大家品尝来时所泡的茶水。
笔者认为,龙井茶独特的生产工艺和优质的茶苗,以及中国古老而又深厚的茶文化融合在一起,使得每一杯龙井茶,不仅是一杯大自然的馈赠,更是中华茶文化的精髓。无论是沉淀下来的因风吹送而发出的绿茶颗粒,还是看似平凡的龙井茶杯,都传递着一股深沉而文化的力量。