驴打滚是很多人都喜欢吃的小吃,但是要想做到好吃又美味还真不是那么容易的,今天就为大家介绍原来驴打滚的做法这么简单,店家都不想让你知道。
首先,准备好所有的馅料,建议选择肉末和豆腐这两种食材,口感会更好。将所有馅料放入碗中,加适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
接下来,准备好面皮,将面皮擀成椭圆形,然后用刀切成小块,将馅料放到面皮上,然后手捏成馄饨形状。
将馄饨放入锅中,加入足够的水,大火烧沸后转小火,慢慢煮熟。期间可以加入适量的葱姜蒜等调料,增加香味。
最后,将煮好的驴打滚捞出,装入碗中。然后淋上适量的油和生抽,还可以撒上适量的芝麻和香菜,口感更加美味可口了。
到这里,驴打滚的做法就介绍完毕了。大家快去试试吧,自己在家也可以享受到美味的驴打滚了。