相信大家都喝过浓缩咖啡吧？它是一种不添加任何其他成分的，采用高温高压手法提取的咖啡；它的制作精细，味道浓郁，深受喜爱。
制作浓缩咖啡需要使用浓缩咖啡机，这种咖啡机是专门用于煮制浓缩咖啡的压力咖啡机。原材料需要使用优质的咖啡豆，一般来说，深度烘焙的豆子更适合制作浓缩咖啡。
要想在家制作浓缩咖啡，首先需要选择一台咖啡机。普通的咖啡机一般会自动喷水，这时需要关闭自动喷水，将里面的水清空，然后加入磨好的咖啡粉（约1-2勺即可），启动咖啡机。
制作浓缩咖啡的时间在20~30秒，如果时间太短，咖啡的酸味和苦味会偏弱；时间过长，咖啡的味道会偏苦。制作出来的浓缩咖啡颜色深，香气浓郁，口感醇厚。