莲香楼是一家由本地著名厨师创办的餐饮连锁企业，主要以小吃为主。该店的招牌菜包括了麻花、麻球、热干面、臭豆腐等许多潮汕地区的特色小吃。莲香楼不但保留了潮汕地区小吃传统的烹饪方法，还不断创新出各种新口味。
位于莲花山路上的莲香楼总店是一幢古色古香的老建筑，看起来有着悠久的历史。进入店内后伴随着浓浓的油烟味道，你就可以感觉到店内丰富多样的小吃，于是你可以尝到各种美食的美味。
莲香楼的特色小吃不仅品种繁多，而且价格亲民，是许多人热爱前去品尝美食的原因之一。而随着该店在全国各个地方的发展，小吃文化的推广和传承也在慢慢推进。
