哲罗鲑(哲罗鲑南京市现踪迹，美味满满的鱼吃法您知道多少？)

哲罗鲑，属于冷水性鱼类，生活在北半球寒冷的水域里，中国境内只有少量产地，南京市是其中之一。哲罗鲑鱼肉呈现粉红色，肉质细嫩，营养丰富。哲罗鲑是全球最著名的三大鲑鱼之一，除生食外，还适合烤、熏、烤盘烧等各种烹调方式。来看看哲罗鲑的几道美食吧：

哲罗鲑红酒焖鲑鱼

这道哲罗鲑红酒焖鲑鱼颜值和口感都在线，鲑鱼肉质细腻，肉味鲜美，配上红酒一起焖煮出来的味道更是不容错过。

哲罗鲑三明治

这款哲罗鲑三明治是非常适合早餐或午餐的，简单易做，口感丰富。在一片片面包中夹上哲罗鲑、番茄、黄瓜等蔬菜，再加上自己喜欢的酱汁，一口下去美味满满。

哲罗鲑寿司卷

小时候的我们大概都喜欢吃寿司卷，来一款哲罗鲑寿司卷怎么样呢？鱼肉细嫩，加上蔬菜和寿司米一起卷进海苔里，每一口都能品尝到沙琪玛的口感。不用去日本，自己做一款哲罗鲑寿司卷，也是很不错的！