宁波自古以来就是个重要的港口,这里的美食文化也非常丰富。如果您来到宁波,千万不要错过这里的地道海派美食。
首推宁波传统名菜-宁波老酒糟。糯米饭加上美味入味的酒糟,色香味俱佳,吃过一次会令人难忘。品尝时蘸点宁波特有的虾油更能提升口感。
除了老酒糟,宁波还有真正的本帮菜。著名的老字号有天一阁、聚宝源、龙湖春、杨氏家和等。
如果你想尝尝宁波的特色小吃,可以去吃粽子、油枣、灌汤包等。这些小吃看似平凡,却有着百年的历史和深厚的文化底蕴。
此外,宁波也是个海产品产地,螃蟹、蛤蜊、金钱鱼等都是必尝的美食。选新鲜的海鲜,秘制烹调,既保留了鲜美的原味,又不失浓郁的风味。