普通面粉可以做蛋糕吗(普通面粉也能做出美味的蛋糕)

很多人认为蛋糕制作离不开低筋或者中筋面粉，而且很少会为了做蛋糕而专门购买高筋面粉。但是，你可能不知道，其实我们平时用的普通面粉同样可以制作美味的蛋糕。

制作普通面粉的蛋糕方法其实跟使用低筋或中筋面粉的方法类似。只是在配料中，我们需要增加面粉量，或者加入一些增加粉筋的材料，比如玉米淀粉、泡打粉等。

另外，要想让普通面粉的蛋糕口感更加松软，我们可以借助打蛋器等工具，充分打发蛋液。在后续的搅拌中，也需要耐心地轻揉，这样才能更好地使面糊中含有的气泡保持稳定。

如果你想要制作更加美味的蛋糕，不妨试试用普通面粉来尝试制作。相信你一定能做出口感出众、美味可口的蛋糕！