咖啡在我们的生活中越来越普及，冷饮店、咖啡店、餐厅、超市等各种场所都会贩售不同种类的咖啡。但是你知道吗？咖啡也是有分类的！
大多数人对咖啡的认知只停留在它的香味和味道上，其实咖啡在品种、产地、加工过程等方面都有很多不同。
1. 按产地分类
咖啡产地不同，口味也会发生着变化。产量最大的主要分布在南美和非洲。巴西咖啡和哥伦比亚咖啡是产量最大的两种。中南美洲产的咖啡以口感浓厚、有单一的醇香为特点，非常适合加入奶制品；而亚洲和非洲的咖啡则口感清淡、酸度高、香气明显。
2. 按烘焙程度分类
咖啡生豆经过烘焙的不同程度，分为中焙、浅焙、深焙和特深焙。中焙一般是比较常见的，口感偏醇厚；浅焙的咖啡口味相对较为清淡，有些类似茶的味道；深焙的咖啡则香味浓郁、苦涩味重，口感非常的浓烈。
3. 按口感分类
咖啡的口感也是有不同的。咖啡的味道分为酸味、甜味、苦味和咸味。在咖啡杯里可以嗅到咖啡的香气，喝下去别样的滋味让你尝到惊喜。
现在你知道自己喝的是什么咖啡了吗？不妨去试试不同产地、不同烘焙程度、不同口感的咖啡，体验不一样的咖啡风味！
