家庭猪肉丸子的做法

猪肉丸子是广东传统的家常菜肴之一，味道鲜美，营养丰富，深受中老年人和孩子们的喜欢。今天就来教大家如何做好家庭猪肉丸子。

材料

• 猪肉300克
• 青菜200克
• 大葱50克
• 姜末15克
• 生抽适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 蛋清半个
• 淀粉适量
• 清水适量

做法

1. 将猪肉剁成碎肉泥，拌入适量的生抽，盐，胡椒粉，蛋清以及淀粉搅拌均匀，静置片刻。
2. 将青菜和大葱洗净切碎，备用。
3. 用手取一块鸡蛋大小的猪肉馅，将青菜，大葱和姜末放在肉馅中间，包成球状。
4. 锅中加入适量清水，放入丸子，小火煮15分钟，丸子煮熟后捞出即可。

看完以上的做法，是不是觉得很简单呢？只需要三步，即可搞定家庭猪肉丸子。做好后可以搭配米饭或者自己喜欢的面条一起食用。